Der NingHong-Schwarztee hat eine fest verknotete Form, eine lange und schlanke Miao-Front, eine dunkle Farbe und eine hellrote Unterseite des Blattes. Nur die feinsten, zarten Blatttriebe werden für diesen Tee verwendet. Mit einem süssen, weichen Aroma und seiner Wirkung für eine stärkere Kälteresistenz, ist er der perfekte Wintertee.